液氮冷凍研磨儀是怎樣對新鮮肉類進行的研磨分析
2020-10-12 09:49:21
隨著研磨設備的不斷發展，所應用方向也在不斷的變廣泛，越來越多的行業領域均可用于機械的研磨。由于組織研磨儀的廣泛使用，用途也在不斷的增加，研究也在不斷的發展，生物樣品的研磨條件得到了改善，研磨效果得以提高，同時還避免了從前的樣品研磨的交叉感染狀況，以至于不斷的探究，后面還出現了樣品可同時進行研磨的狀況。大批量、小批量，同種類、異種類均可同時進行研磨，且不會出現樣品間的交叉感染，另外研磨時間短、研磨效率高，更是給生物樣品的研磨省心了很多。
但在生物樣品的研磨過程中也會出現一些小狀況，那就是持續性的樣品研磨會使得儀器發熱，這就會對那些生物活性樣品的研磨產生一定的影響。
為了避免儀器的發熱狀況帶給生物樣品影響，后期通常選用低溫預冷和緩沖液保護的方法，來對此進行研磨分析。把樣品放入低溫環境中進行預冷，一般是選用液氮或超低溫冰箱來進行樣品的預冷處理。而這也就有了后期我們的液氮冷凍研磨儀的出現，研磨過程液氮的存在能夠讓樣品研磨的環境持續保持低溫狀態，不會影響樣品的研磨效果。
但有些新鮮的動物組織水份含量比較多，經液氮冷凍后易形成冰塊，使樣品的研磨破碎變得更加困難，所以通常采用低溫預冷的方法。此外，還有些動物組織經液氮凍融后，極易喪失活性，因此，通常采用緩沖液或直接研磨的方法。
針對不同性質的樣品研磨，所使用的方法也都競相不同，就那些難研磨的樣品直接液氮冷凍研磨儀就可直接研磨，但對于上面的新鮮內類組織就需要采用婉轉的方法來對此進行研磨分析了。
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