一）專業戶養豬
綠色養豬業是一個新型的項目，在養豬經營型式中個體經營在中國所占比重達 90% 以上，個體經營的穩定發展是養豬經營中最重要的環節。過去，千家萬戶飼養方式以每戶 2 ～ 5 頭豬，而養豬專業戶飼養肉豬頭數由幾十頭到幾百頭不等。其經營方式也是多種多樣：農牧結合式的養豬專業戶；養豬與養雞、養鴨、養魚、養貂等高效益的生態養殖場；養豬與種桑養蠶、養魚結合的養豬專業戶；養豬與種植食用菌并利用其下腳料菌糠加工飼料的專業養豬戶；養豬與加工農副產品相結合的專業戶。這樣的養豬專業戶特點是：
1. 投資少，見效快 專業戶養豬開始不需要投入資金很高的基礎設施，因陋就簡先把豬養起來，爭取當年盈利，然后靠自己資本的積累和國家、集體的扶持，逐步發展為具有一定規模的養豬場。
2. 自學養豬技術 養豬經營者為了盡快學習養豬技術，自己買書、訂報，或參加短期養豬培訓班學習，或請顧問指導養豬技術，自學成才掌握科學養豬技術。
3. 自配飼料 專業養豬戶多利用自制或購買的混合精料，與自產或廉價購買的青綠多汁飼料、糟渣飼料、泔水等搭配喂養，降低了飼養成本。
4. 管理細致專業個體養豬戶對豬的管理細致耐心，觀察周到。
5. 經濟效益理想 專業戶養豬仔豬成活率高，肉豬生長速度快，飼料成本低，不計算人工，沒有折舊及管理費用，所以經濟收入較高。
（二）專業繁殖場的經營
飼養種豬以出售仔豬的專業繁殖場，需要飼養適應性較強的種豬，母豬多數為雜一代，通過三元雜交生產仔豬供應育肥場和市場。廣大農村的母豬飼養專業戶，也是飼養繁殖母豬生產仔豬。飼養繁殖母豬的經濟效益，取決于品種，飼養管理條件和技術水平。在具備優良種豬條件下，搞好母豬的配種、妊娠、分娩、哺乳及仔豬補料、斷乳等項工作，就能培育出體格健壯、成活率高的仔豬，并能獲得高的斷奶窩重。同時，繁殖母豬的經濟效益又受到市場對仔豬的需求，仔豬價格，飼料價格和母豬飼養成本等因素的影響。
三）肉豬的經營
在飼養肉豬時，也必須考慮肉豬生產的技術和經濟效益。肉豬生產經營特點是豬群單一，飼養技術較簡單，資金周轉快，勞動量大，經濟效果好。
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