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你可知豬場建設的“豬家大忌”?
信息來源:   發布時間:2016-10-12   瀏覽:

豬場基建的重要性不言而喻,但從業者對豬場設計不夠重視,往往會陷入一些設計誤區,導致問題頻現,如豬場選址不當、豬舍布局不合理、生產工藝落后、設施不完善等。

  有專家指出,近十年多年各地豬病頻發,豬難養與豬場設計工作沒有做好關系密切。實踐證明,搞好豬場規劃設計可以大大減少豬場疫病的發生和傳播,是提高豬場經濟效益的關鍵。

  如何規避當前豬場的新建或改擴建中存在的問題,為養豬場戶提供服務和實踐指導?近期農財寶典記者走訪了廣東部分規模養殖場,總結出豬場基建最容易犯的四大錯誤,以及業內專家一些建議,供大家參考。

誤區一:場址選擇不當

  場址的好壞是決定豬場成功與否的關鍵環節;葜莶┝_聯豐畜牧有限公司總經理陳濤總結,豬場的選址除了要符合國家相關法律、法規的規定之外,重點考慮"交通、水質、通風"三大因素。

  廣東省農業機械研究所研究員李煥烈指出,豬場選址必須服從城鎮長遠規劃,過去許多規;i場建在城區,然后從城區搬到郊區,再從郊區搬到鄉下,幾次大搬遷造成極大浪費。一個萬頭豬場媒體用水量大于100m3,裝機容量大于100kw(不包括飼料廠),物質運輸量每天大于20t,可見規模養殖場的水電和運輸量都較大,要求場地要有足夠的水源、電源,交通比較方便。

  基于以上考慮,豬場在選址時往往陷入了一個誤區,許多豬場建在緊靠公路兩側。這有兩個弊端:一是公路晝夜人流、車流多,豬場易發生傳染病;二是噪聲太大,對豬生長不利。有的地方則相反,因受多種因素的影響,場址選得很偏僻,地勢低洼,水源不足,道路狹窄不平,通風不暢。

  "正確的選址方法應從位置、地勢、土質、水源等方面來綜合考慮。"陳濤介紹,為使生豬有一個健康的生長發育環境,首先要對場地進行水源勘測,一是看是否水源豐富,二是檢測水質是否符合無公害食品《畜禽飲用水水質》的要求,主要防止水源重金屬超標,因為水乃萬物之源,水質的好壞直接關系著養豬生產水平高低。其次要遠離居民區但交通便利,要選在地勢高、干燥, 平坦排水良好的地方, 有良好的水、電、路等公用配套條件,否則基礎設施投資過大,效益降低,再者,要考慮豬舍隔熱、保溫、通風、采光性問題,豬場豬場應建筑在依山傍水,在丘陵山地建場的應盡量選擇陽坡, 坡度不超過20度,四周有天然隔離屏障,背風向陽、開闊整齊、稍有斜坡的無疫區內。

  切忌把大型豬場建到山窩里,否則夏季不通風,非常炎熱,另外污濁空氣排不走,常年空氣質量惡劣,不利于豬只生長和生產管理。場地平坦,開闊整齊,便于施工。地勢要高,這樣不易受洪水威脅,還可以保持豬舍內地面干燥,雨季也容易排走積水,減少疾病發生和流行。不宜選擇低洼潮濕場地。

誤區二:豬舍模式單一

  李煥烈在《論規模化舊豬場改造》一文總結了舊豬場主要存在的問題,其中"飼養工藝落后,欄舍設計單一"是最突出的問題,主要表現在:飼養階段交叉,不能做到全進全出;一點式飼養,配種、懷孕、分娩、保育、生長和育肥都在同一個地方。

  李煥烈強烈建議養殖戶采用隔離多點飼養工藝豬場設計,他介紹,20 世紀80 年代初北美由于藍耳病傳染很嚴重,所以開始實行隔離飼養工藝,隔離飼養則把繁育過程分二點或三點來完成。隔離飼養對阻隔豬疫病傳播,保證豬只健康,降低各階段死亡率和提高生長速度都有明顯效果,因此各項經濟指標也得到明顯的提高。廣西農墾系統2004 年對其下屬的25 個場進行了對比試驗,實踐證明二點式飼養比一點式飼養好,三點式飼養又比二點式飼養好,不僅豬只健康水平大大提高,經濟效益也有很大提高。但隔離多點飼養在國內是從上世紀90 年代中期才開始起步。

  有的豬場為了方便省錢,公豬舍、母豬舍、育肥豬舍等建成同一個模式。這樣建舍既不利于生產管理,也影響種豬的正常生長發育及配種繁殖。如母豬壓死或咬死仔豬,種豬交配或站立時由于地面太滑或設施欠佳而發生跌傷、碰傷、扭傷現象。

  其實,母豬舍、公豬舍、保育舍、育肥豬舍建設都有自己不同的要求,不能千篇一律,如豬場最重要的母豬舍:由于分娩母豬、哺乳母豬及哺乳仔豬對環境溫度和護理等條件的要求較高,需要建造專門的產房,相比之下,空懷和妊娠母豬舍的建筑及生產設備較為簡單一些。因此,產房的設計要母仔兼顧。產房母豬適宜的溫度為20℃左右,舍溫不能有大的變化。當舍溫偏高接近30℃時,母豬會出現明顯的熱應激反應,如氣喘、厭食和泌乳機能下降等;當舍溫偏低時,除不利于母豬的產后生理機能恢復外,還嚴重影響仔豬的發育和存活,因為初生仔豬體溫調節機能發育不全,特別怕冷。此外產房的建筑應具備良好的隔熱、保溫、防暑及通風等性能。 產房要為母豬及哺乳仔豬設置專門的高床產欄。產欄分為母豬限位區和仔豬活動區。母豬限位區設在產欄中間部位,是母豬分娩、生活和哺乳仔豬的地方。限位區的前部設前門、母豬飼料槽和飲水器,供母豬下床和飲食使用;后部設有后門,供母豬上床、人工助產和清糞等使用。限位架可限制母豬的活動,并使母豬不能很快"放偏"倒下,而是緩慢地以腹部著地,伸出四肢再躺下。這給小仔豬留有逃避受母豬踩壓的機會,可有效防止仔豬被壓死。仔豬活動區設在母豬限位區的兩側,配備有仔豬補料槽、飲水器和保溫箱,保溫箱內配有取暖保溫裝置。高床產欄的底部可采用鋼筋編織漏糞地板網,地板網要架離地面有一定的高度,使母豬和仔豬脫離地面的潮濕和糞尿污染,有利于母仔健康,使仔豬的斷奶成活率顯著提高。

誤區三:空間設計不合理

  "一些豬場為擴大飼養量,見縫插針式的新建豬場,這是豬場設計大忌。"李煥烈說,養殖戶在建設豬場時最容易陷入"隨意而安"的誤區,對豬舍之間空間把握不準,豬舍朝向錯誤導致場內隔熱、保溫、通風等效果差,飼養環境惡化,豬病多了,經濟效益下降。

  比如有的豬場舍與舍之間的距離過小,只有墻高的1 倍,致使舍內光線陰暗,蚊蠅亂飛,氣味腥臭;有的豬舍沒有設計窗戶,或窗戶過小,造成空氣流通不暢,氨味過大,容易形成渦風區或死角;有的豬舍過于低矮,面積小,養豬多,頭均占有面積不足0.6 個平方米,飼養密度大,影響人工管理。建蓋封閉式豬舍時,墻體高宜在2 米以上,舍間距離應是墻高的3 倍以上,中間留有綠化帶,種植常綠樹種,改善豬場內的小氣候。豬舍應建得足夠大,每頭豬占地面積不能低于1 平方米,窗戶應小而多,10 平方米的豬舍至少要留4 個60 平方厘米的窗戶。

  因國內多數地區以東南風為主,避免受寒冷的北方侵擾,豬舍的擺放應該遵循"坐北朝南,偏東10-15度"為宜,管理區位于生產區主風向的上風向及地勢較高處; 隔離區應位于場區的下風向及地勢較低處。污水、糞便處理設施和病死豬處理設在生產區的下風向或側風向處。管理區與生產區建筑物間距低于20m;生產區與引種隔離區建筑物間距不低于50m.舍間距離不低于10m.距離圍墻不低于5m.各類豬舍排列有序,應根據風向自上而下,按公豬舍、母豬舍、生長(保育)豬舍、肥豬舍的順序排列。肥豬舍最好靠近場區大門,以便肥豬出欄。

  此外,豬舍的空間設計應該與設備配套。一些養殖戶由于對設備不了解,隨意設計豬舍,而造成極大浪費的現象時有發生。李煥烈介紹,東北某企業建一個2萬頭豬場,找人設計并建好20棟100m*9.5m的豬舍,然后再去買設備,按標準的單體母豬欄和分娩和欄若擺兩列豬舍寬7.5m,三列要10.5m,現建成9.5m寬只能擺兩列,多余了2m,導致通道太快,不僅造成浪費,而且趕豬困難。所以在豬舍建筑設計中首先要根據飼養工藝,設備規格及數量,做出豬舍的平面設計,然后在充分了解每棟豬舍各種設備,如圍欄、供水、電、通風、保溫、清潔消毒和飼料輸送等設備的安裝要求后,再認真做好設備安裝的預理件、預留孔和支承平臺等設計。

誤區四:場內設施不完善

  基于投入成本的考慮,養殖戶在建豬場時往往又陷入"重建設、輕設備"的誤區。

  李煥烈介紹,有些豬場花大價錢投資在豬舍建設上,但卻舍不得設備投資,認為養豬要不要設備無關緊要,其實要養好豬,飼養環境(溫度、濕度、空氣質量、清潔衛生、舒適度等)是個關鍵因素。飼養環境的好壞固然與豬舍建設關系密切,但更依賴于機械設備,比如豬舍內溫度,各類豬群對環境溫度的要求差距很大(見表),要維持這樣的溫差主要靠通風、降溫和保溫設備。

  常見的誤區有:缺乏環保設施,飲水設備少或不配套;飼槽規格不恰當,地面坡度太大,又沒有防滑設施;豬舍房頂太薄,保溫性能差;墻體太薄,冬天保溫效果差,取暖成本加大;未設通風口,舍內氣味大等等。

  "對待環保問題,任何養殖場都不能抱有僥幸心理,"李煥烈說,隨著經濟水平和人們環保意識的提高,豬場環保要求勢必越來越高。他建議養殖戶應該適當更換一些設備,增加環保設施的投資,如見沼氣污水處理池、液泡糞或發展種養結合消化污物。至于設備的選擇,要買可靠耐用的,爭取一步到位,不要貪圖一時便宜,買了質量差價廉設備,用不到3-5年又要更換。此外,適當投資一些較先進的設備,如沼氣發電機、自動輸料系統、智能化母豬群養自動飼喂系統等,可以使豬場的機械化、自動化水平提升,提高投資效益。

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